19 juillet 2009

Guacamole

Bonjour à tous, Me revoilà sur la blogosphère après plusieurs semaines d'absence.Je ne vous ai pas oublié bien au contraire j'ai de nombreuses recettes à partager. J'espere qu'elles vous plairont.Aujourd'hui je vais vous présenter le guacamole. Il s'agit d'un célèbre apéritif mexicain. Accompagné de toasts ou de tortillas (comme nous), le guacamole se déguste sans faim (ni fin). Selon les régions du Mexique, il est préparé et servi de façon différente. Découvrons ensemble la version Marseillaise ;)  Sans plus tarder, voici la... [Lire la suite]
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07 juin 2009

Salade composée #2

Salut à tous, Je me fais rare ces temps-ci sur mon blog mais ne croyez pas que je ne pense pas à vous bien au contraire il s'agit plutôt d'un manque de temps ;)Hier, j'ai reçu des invités. J'ai servi en entrée cette jolie salade composée accompagnée de slata mechouya. Pour la présentation de la salade je me suis inspirée de mes "collègues" bloggeuses lol. Sans plus attendre, voici la recette: Salade de pomme de terrecarottes rapéesbetteraves en désconcombre en désoeufs durssalade vertetomatesDisposez comme... [Lire la suite]
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23 avril 2009

Muffins salés

Voici un délice dont la recette est tirée de Nady de Cuisine Testée. Rapide à faire et tout simplement délicieux. Je vous recommande de les consommer en accompagnement d'une salade. Ingrédients 2 oeufs 1 yaourt nature 100 gr de farine 1 &1/2 cas d'huile 1/2 sachet de levure chimique 50 g de thon 4 vache qui rit poivre Préchauffez votre four à 180°. Pendant ce temps, battre les oeufs, le yaourt, la levure, la farine et l'huile. Versez dans des moules à muffins au préalable beurré si besoin puis rajoutez le... [Lire la suite]
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20 avril 2009

Salade composée

Bonjour à tous et à toutes, Hier soir après une victoire de l'OM acquise dans la douleur j'étais trop fatiguée pour cuisiner élaborer alors j'ai réalisé cette petite salade composée qui tient bien au ventre. Composition : batavia thon oignons carottes râpées à la fleur d'oranger pommes de terre+ oignons+thon poivrons grillés tomates + oignons chèvre oeufs durs Bon appétit et tous pour l'OM champion de France !!!
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18 avril 2009

Fricassés

Il y a quelques années en me promenant à Sousse en Tunisie, je goûtais mon premier fricassé. Quelle découverte gustative fantastique ! Suite à tout ce que j'me suis enfilé en arrivant en Tunisie je suis repartie avec la turista mais ne croyez pas que ça m'en a écoeuré bien au contraire. Tous les samedis c'est un supplice. En allant faire mon marché à Noailles, ils me font de l'oeil je craquerais bien pour eux mais ça fait mal à mon porte monnaie surtout qu'on commence par un puis un autre puis un autre... Alors depuis un... [Lire la suite]
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01 avril 2009

Slata mechouyia

Voici la recette d'une salade à base de poivrons qui fera un malheur cet été accompagné de vos grillades. En attendant vous pouvez le présenter en entrée en accompagnement d'une salade. Facile à réaliser et économique elle nécessite cependant un peu de temps devant vous. Par ici la recette:1 poivron vert1 poivron rouge1 tomate à maturité1/2 gousse d'aïlhuile d'olive harissa Pour commencer faites griller vos poivrons je vous conseille de le faire au four. Une fois que ces derniers ont suffisamment suer de tous les côtés et... [Lire la suite]
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29 mars 2009

Le classique : tarte à l'oignon

Voici la recette d'un grand classique de ma cuisine. Extrêmement facile à réaliser et peu coûteuse, on peut la déguster chaude ou froide, en entrée accompagner d'une salade ou pour un plateau TV. Afin de la réaliser, munissez vous de: 1 pâte brisée 1 gros oignon 2 oeufs 75 cl de créme entière 10 cl de lait 35 g de fromage râpé sel & poivre Il vous suffira ensuite d'abaisser un rouleau de pâte feuilletée dans un plat à tarte. Émincez finement votre oignon et répartissez le sur la surface de la pate feuilletée. ... [Lire la suite]
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28 mars 2009

Feuilletés du printemps

Voici une recette sortie tout droit de mon imagination. Très facile à réaliser la farce peut être modifiée à l'infini selon vos envies ou ce que vous avez dans votre frigo ! Munissez-vous de: 2 pâtes feuilletées 5 à 7 pommes de terre selon la taille 1 boite de thon 4 vache qui rit 60 g de fromage râpé 2 jaunes d'oeuf Faites cuire vos pommes de terre comme si vous alliez réaliser une purèe. Une fois cuite, écrasez-les et mélanger les avec les 4 vaches qui rit, la boite de thon et de l'harissa en quantité selon... [Lire la suite]
Posté par aphro3413 à 22:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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